Для суши

Водоросли для суши Нори (Nori Gold Premium) 50 листов
В наличии Необходимый ингредиент для приготовления суши в домашних условиях
285,00грн.
 
Васаби порошок 50г
22,00грн.
 
Черный древесный гриб сухой MUER 125 грамм
В наличии Используется в азиатской кухне (корейские салаты). После замачивания гриб увеличивается в весе в 6,5 раз. Администрацией сайта проверено, что за 4 часа 50 грамм увеличивается до 325 грамм. Необходимо замачивать водой комнатной температуры в соотношении: на 1 столовую ложку гриба 2 литра воды
43,00грн.
 
Имбирь маринованный розовый 280г
27,00грн. 280г
 
Кунжут жаренный светлый 50г
В наличии Семя кунжутное жареное используется в качестве приправы к салатам, а также как украшение для суши роллов
35,00грн.
 
Shitake (Шиитаки) грибы сухие 50г
48,00грн. 50г
 
92,00грн. 100г
 
795,00грн. 1000г
 
Водоросли сухие Fueru Wakame (Фуеру Вакаме) 25 грамм
В наличии Водоросли используются в основном для супов японской кухни - мисо сиру, а также как ингредиент салатов с тофу. Предлагаемой порции 25 грамм этих сушеных водорослей хватит для приготовления 6-10 порций супа. Продается в индивидуальной заводской вакуумной упаковке.
18,00грн. 25 грамм
 
27,00грн. 50 грамм
 
Dashi Combu (Даши Комбу) водоросли сухие 25г.
В наличии Используются в основном при варке риса на суши и для приготовления "даши" (традиционного японского бульона) - основы супов азиатской кухни. Существуют и некоторые экзотические, неизвестные широкому европейскому потребителю способы их приготовления и употребления. Продаются в индивидуальной заводской вакуумной упаковке. 25 грамм хватает для варки 4-5 килограмм риса для суши
25,00грн. 25г.
 
668,00грн. 1кг
 
Специальный рис для суши  "Oshihari" 500г
В наличии Чем отличается обычный круглозернистый рис от специального риса для суши? Конечно же качеством. В рисе для суши не допускается сколотых и треснувших рисинок. Специальный рис не требует большого количества промывок, обладает меньшей "мучнистостью" и более высокой степенью клейкости. Все это в совокупности крайне необходимо для варки правильного риса для суши. Потому как правильно сваренный рис - базовая основа и залог вкусных суши.
38,00грн. 500г
 
65,00грн. 1кг
 
585,00грн. 10кг
 
Культовый рисовый уксус 200г
В наличии MIZKAN - рисовый уксус №1 в Японии. Его история насчитывает уже больше 210 лет. Именно этот благородный уксус используют сегодня элитарные суши-рестораны по всему земному шару. Чистый рисовый уксус MIZKAN менее кислый в сравнении с другими уксусами и несколько сладковат. Используйте его не только для суши продуктов, но и в салатах со свежих овощей вместо других уксусов.
48,00грн.
 
Культовый соевый соус натурального брожения 230г
Хит продаж
В наличии Этот шедевр был рожден и производится в Японии уже почти 400 лет. Благодаря своему невероятному вкусу и утонченному аромату, который зачаровывает сразу и навсегда, это произведение искусства уже долгое время находится в мировых ТОП-2 соевых соусов. В пользу его исключительных качеств сделали выбор не только суши-рестораны по всему миру, но и культовые рестораны в самой Японии. На сегодняшний день этот соус можно найти в супермаркетах Украины по крайне высоким ценам. Мы же предлагаем Вам демократичную цену.
68,00грн.
 
Элитный ореховый (кунжутный) соус Sesame Dressing 210г
В наличии Sesame Dressing - давно известный отечественным поклонникам японской кухни соус. Его отличие от китайских аналогов в качестве ингредиентов и их наборе. В этот истинно японский по вкусу и происхождению продукт входят натуральные составляющие.
125,00грн. 210г
 
Мирин 130г
В наличии Мирин - это сладкое рисовое вино. Используется в азиатской кухне.
18,00грн. 130г
 
25,00грн. 260г
 
Соус Unagi 150г
В наличии Известный соус. В основном используется для украшения суши-роллов с угрем. Также используется в различных салатах азиатской кухни.
49,00грн. 150г
 
78,00грн. 260г
 
188,00грн. 720г
 
Соус рыбный из анчоусов 240г
В наличии Рыбный соус известной торговой марки Aroy-D. Обладает свойственным своей категории, специфическим запахом, ослабевающим по мере термообработки. Готовые блюда с использованием этого соуса выгодно отличаются пикантными нотками. Рыбный соус Aroy-D абсолютно натуральный продукт, поскольку полностью готовится с анчоусов с незначительным добавлением соли и сахара. Технологический срок изготовления соуса от 9 месяцев до 1 года.
65,00грн.
 
Устричный соус "Lee Kum Kee" 255г
В наличии Устричный соус от самого известного азиатского брэнда мира - Lee Kum Kee, чья история тянется с 1888 года. Устричный соус - особое произведение кулинарного искусства, поскольку в его основе действительно лежит вытяжка из устриц. Состав соуса: экстракт устриц 10%, карамель, вода, соль, модифицированный крахмал. Имеет вязкую, густую консистенцию. Отлично сочетается с тушеными бобовыми, говядиной и морепродуктами
124,00грн. 255г
 
498,00грн. 2.27кг
 
Соус "Hoisin Sauce" 397г
В наличии Соус Хойсин используется в качестве маринада для мяса. Основное направление использования - маринад для утки по-пекински. Его американским аналогом является соус-маринад BBQ. Однако оригинальный соус Hoisin содержит истинно азиатские ингридиенты
113,00грн. 397г
 
478,00грн. 2,27 кг
 
Сливовый соус Lee Kum Kee 397г
В наличии Сливовый соус от широко известного производителя Ли Кум Ки. Используется в азиатской кухне. В его основе китайские сливы, приправленные имбирем и перцем чили. Используется при обжарке или жарке во фритюре.
129,00грн. 397г
 
498,00грн. 2,313кг
 
Соус чесночно-перечный (Chilli Garlic Sauce) 368г
В наличии Используется в азиатской кухне при обжарке мяса (глазировка), либо как соус-приправа к лапше
123,00грн.
 
Cоус чили шрирача (Shriracha Chilli Sauce) 510г
В наличии Знаменитый соус от мирового производителя Ли Кум Ки. Используется как для маринада птицы, так и в качестве острого соуса к картофелю фри, мясным блюдам.
154,00грн.
 
Рыбный бульон Hondashi (Хондаши) 50г
В наличии

Хондаши - это основа японских супов. Получают путем обезвоживания водоросли комбу и тунца и их последующей перетирки. Обычно представляет собой мгновенно растворимые гранулы. Смешайте в чайной кружке 1 чайную ложку Hondashi с 1 чайной ложкой светлой соевой пасты Miso Shiru и залейте кипятком. Добавьте 1 щепотку Fueru Wakame и 1/2 чайной ложки семян кунжута... всего 1 минута и у Вас готов мгновенный, вкуснющий и полезный супчик Miso. 

Одной упаковки 50 грамм рыбного бульона Хондаши хватит на приготовление 2-3 литров супа. Доставляется Вам в индивидуальной заводской упаковке.

Стоимость 200 мл (одной кружки) готового супчика Мисо, если смешать и залить кипятком самостоятельно.

наименование продукта вес , грамм цена, грн
Гранулированый бульон Hondashi 2,0 (1  чайная.л.) 0,92
Соевая паста Shiro Miso 14,0 (1 чайная.л.)  2,80
Водоросли сухие Fueru Wakame 0,2 (щепотка) 0,1
Семена кунжутта 1,0 (1/2 чайной.л.) 0,25
Итого стоимость    4,07

 

27,00грн. 50г
 
165,00грн. 500г
 
325,00грн. 1кг
 
Тобико (Tobikko) икра летучей рыбы 100г
В наличии Используется для начинки и украшения суши роллов, а также как наполнение для суши гунканов. Поставляется в замороженном виде.
92,00грн. 100г
 
435,00грн. 500г
 
Паста соевая светлая Shiro Miso (Широ Мисо) 150г
В наличии

Мисо было изобретено в Китае порядка 3 тысяч лет назад. Еще примерно спустя полтысячи лет его привезли в Японию буддистские монахи. И уже благодаря японцам мисо дошла до наших дней в виде пасты. Удивительно, но!

Факт №1 - ферментация соевых бобов производится с помощью живой культуры Aspergillus oryzae (яп. 麹, 麹菌 — кодзи-кин).

Факт №2 - ферментация может достигать нескольких лет.

Факт №3 - при ферментации выделяется большое количество глутамина, который вступая в реакцию с солью образует абсолютно натуральный глутамат натрия.

Мисо используется для приготовления супов и различных соусов азиатской кухни. Поставляется Вам в индивидуальной заводской упаковке. 150 грамм соевой пасты Широ Мисо хватает для приготовления 3-5 литров супа Мисо.

33,00грн. 150г
 
152,00грн. 1кг
 
Стружка тунца Bonito (Бонито) 25г
В наличии Стружка тунца используется для приготовления супа-мисо и украшения суши роллов. Упаковки 50 грамм хватает примерно на 10-12 роллов в качестве украшения (обсыпки) или на 2-3 литра бульона Хондаши.
45,00грн. 25г
 
85,00грн. 50г
 
Паста Том Ям (Tom Yum Paste) 400г
В наличии Широко известная паста от широко известного в мире производителя. Используется для приготовления всяческих блюд тайской кухни. Основа для одноименного супа "Том Ям". Состав пасты абсолютно экзотичен: лемонграсс, галангал, тамаринд, креветочная паста и много другого.
172,00грн.
 
Паста из тамаринда 454г
В наличии Уникальная паста из плодов тамаринда от производителя с мировым именем Aroy-D.
172,00грн.
 
Коврик (циновка) бамбуковый для формовки суши роллов
Фиксированная цена
В наличии Необходимый атрибут сушиста
45,00грн.
 
Палочки бамбуковые для суши
Фиксированная цена
В наличии Палочки бамбуковые для суши. Куда ж без них?
1,50грн.
 
Главная