Рейтинг креветок

Как бы банально это ни звучало, но все креветки разные на вкус. Но конечно же речь пойдет не просто о розовых креветках, упакованными разными производителями - мы поговорим о разных видах креветок. И дело тут даже не в их свежести - давайте представим на минутку, что перед Вами несколько разных видов креветок совершенно одинаковой свежести.

Итак, в рейтинге участвуют все съедобные креветки, которые ввозятся импортерами Украины и продаются супермаркетами. А также несколько видов креветок, которые есть только в нашем интернет магазине. Мы будем объективными и постараемся изложить наш рейтинг без восхваления и уничижения какого-либо вида креветок. Только сухие и скупые факты.

Название	Происхождение	Метод вылова	Вкус/запах	Достоинства / Недостатки
Шипастый Медвежонок Шримс	Охотское море	С рыбодобывающих судов креветочными ловушками	Запах- морской  Вкус: сочные, сладковатый привкус, напоминают лобстера	+ уникальный насыщенный вкус; + крупный размер; + польза, благодаря дикому происхождению; - высокая цена; - если превышается лимит вылова - наносится ущерб популяции
Pandalus Borealis (Северная, розовая глубоководная, магаданская)	Северные части Тихого и Атлантического океанов, Охотское море	С рыбодобывающих судов креветочными ловушками	Запах - морской Вкус: сочные сладковатые	+ популярный, узнаваемый вкус; + польза, благодаря дикому происхождению; + мелкий размер (свыше 70/90 шт/кг) в среднем ценовом диапазоне  - размеры 30/50, 40/60, 50/70 - цена намного выше; - если превышается лимит вылова - наносится ущерб популяции
Морской Дракон (креветка  гренландская, lebbeus groenlandicus)	Охотское море, северная часть  Атлантики	С рыбодобывающих судов креветочными ловушками	Запах - морской Вкус: уникальный, сочный сладковатый	+ уникальный вкус; + польза, благодаря дикому происхождению; - высокая цена; - если превышается лимит вылова - наносится ущерб популяции
Ботан креветка гребенчатая	Южная часть Охотского моря, Японское море	С рыбодобывающих судов креветочными ловушками	Запах - морской  Вкус - сочный сладковатый	+ большой размер; + насыщенный вкус; + польза, благодаря дикому происхождению; - высокая цена; - если превышается лимит вылова - наносится ущерб популяции
Креветка черноморская	Черное и Азовское моря	Сетями-ловушками	Запах - морской  Вкус - сладковатый	+ доступная цена; + польза, благодаря дикому происхождению; - мелкий размер
Vannamei (королевская / тигровая) креветка	Вьетнам, Индия, Бангладеш, Таиланд и др.	Искусственный  продукт  аквакультуры	Запах - лёгкий запах пищевой соды Вкус - невыраженный	+ низкая цена; + крупный размер  + очень плотное мясо - специально для дальнейшей переработки + не наносится ущерб популяции  - польза сомнительна из-за использования комбикорма  с неизвестным для потребителя  составом; - отсутствие вкуса в общепринятом понимании
Langostino (Лангустины)	Аргентина	Нет достоверной информации	Запах - непонятный  Вкус - невыраженный	+ относительно доступная цена; + крупный размер  - при варке выделяется запах аммиака, что свидетельствует о какой то промышленной обработке  с использованием химикатов.