Подарочный набор "Мечта икроеда"

Несколько слов об истории этого набора

Знаете, наверное, каждый человек, когда начинает заниматься каким-то делом долго и упорно – становится его фанатом. Рано или поздно, оставив позади этап «купи-продай неважно-что», он начинает ворочаться в постели с мыслями: «Каким образом достигнуть совершенства в своем деле? Что предложить людям такого, чтобы отличиться от остальных?»

Также произошло и с нашей компанией. Она не всегда была на этом рынке в нынешнем виде, хотя занималась икрой со смутных 1990-х. Занималась в эдаком «доморощенном» варианте. Людям нужна была просто икра, и мы ее продавали – просто икру горбуши. Продавали знакомым, знакомым знакомых, знакомым знакомых знакомых. Однажды попытались продать икру лососевую кижуча. Нам сказали «она крашеная». Почему? Потому что люди не привыкли к тому, что икра может иметь цвет, отличный от желто-оранжевой, коей является простая икра горбуши или кеты. И я, как руководитель и создатель этой компании, выросший на Камчатке, где только рядом с родным поселком на нерест идут 8 (восемь!) видов лососевых – продолжал идти с партнерами и товарищами на поводу у общественного мнения: «Вся икра одинакова». А мимо нас в буквальном смысле продолжало проплывать богатство Камчатки.

Пока не решили, пока не сказали «СТОП!» Не вся икра одинаковая. Давайте попробуем убедить в этом людей. Кто-то из покупателей поверил, кто-то нет. Кто поверил – тот обогатился знанием и новыми вкусовыми ощущениями. Из них многие стали фанатами иных, неклассических видов икры.

Так в 2015-м году родился этот набор. О его создании мы мечтали на тот момент уже 5 лет с момента создания интернет-магазина. Одна из покупательниц этого набора задала нам вопрос, на который мы хотели ответить на страницах этого сайта еще до того, как он прозвучал: «Если закрыть глаза, смогу ли я отличить одну икру от другой?»

Да. Вся икра разная. И вся она лососевая. Вся она отличается друг от друга размерами, цветом и вкусом. Откройте поочередно баночки, закройте глаза и убедитесь сами в разнообразии богатства Камчатки.

Набор этот уникален, вы не найдете подобного предложения во всем мире. На это три причины. Первая: жители развитых стран-добытчиков лососевых, практически, не понимают вкуса икры. Вторая: каких-то видов лосося (горбуши и кеты) вылавливается много, остальные же виды малочисленны и не представляют интереса для крупномасштабной промышленной добычи - я сам был свидетелем, как на одном из камчатских рыбзаводов редчайшую икру симы смешивают либо с икрой нерки, либо с икрой кижуча под видом: "и так сойдет, все равно они (покупатели) ничего не понимают". Третья и основная причина: стереотип «вся икра одинакова» не только у жителей Украины, но, как бы поразительно это ни звучало – у жителей рыбодобывающей России тоже, и у жителей всего пост-СНГ-овского пространства тоже. Этот стереотип настолько силен, что торговцы икрой десятилетиями идут по пути наименьшего сопротивления, предлагая только икру горбуши или кеты и изредка нерки или кижуча.

Давайте сломаем этот стереотип вместе



С уважением,

Дмитрий, 
руководитель "Ikra-Kamchatka"