Кальмар - очень питательный продукт, на 90% состоящий из легкоусваиваемого белка. Содержит в большом количестве витамины (С, РР, В6, Е) и минералы (йод, калий, селен, медь, железо, фосфор), что влияет на создание естественных защитных сил организма и укрепляет иммунитет.
Кальма́ры (лат. Teuthida) — отряд десятируких головоногих моллюсков. Одни из первых морских животных на земле, чья история насчитывает более 150 000 000 лет. Современные кальмары достигают длины тела от 0,7 сантиметров до более, чем 5 метров.