Палтус, выловленный в районе Берингова пролива - это что-то особенное. Это совершенно иной продукт, нежели мы встречаем на полках украинских супермаркетов. Палтус Дальнего Востока, как и многие обитатели ледяных морей, отличается исключительной жирностью мяса. Благодаря чему и представляет значительную ценность уже много десятков лет. Холодное копчение - единственный способ его приготовления, который раскрывает всю суть этой превосходной рыбы и известен широкому потребителю.

Средний вес куска, натурально копченого на ольховой щепе составляет 400-600 грамм. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной выкуумной упаковке.

Палтус дальневосточный натурального холодного копчения

В наличии
699,00грн.
Производитель:
ИП Юдин, г. Елизово, Камчатский Край
Дата производства: март 2019
Состав:
Палтус куском без головы, хвоста, и внутренностей; соль; дым ольховой щепы. Без консервантов. Район вылова: Берингов пролив, северо-восточная Камчатка
Срок годности:
1 год при температуре минус 18 и 60 суток при температуре минус 6 с даты производства (у нас); 7 суток после покупки в обычном бытовом холодильнике (у Вас).
Палтус дальневосточный натурального холодного копчения

Палтусы, также палтусовые («морской язык») — общее название для 5 видов из трёх родов семейства камбаловых отряда камбалообразных, обитающих в северных морях. Палтусы имеют важное промысловое значение для всех северных стран.

 
Виды палтусов:
К палтусам относят следующие 3 рода камбалообразных рыб, включающих 5 видов:
 
род белокорых палтусов включает два вида:
- атлантический белокорый палтус (Hippoglossus hippoglossus) — достигает длины 4,7 м и веса 337 кг;
- тихоокеанский белокорый палтус (Hippoglossus stenolepis);
род стрелозубых палтусов включает два вида:
- азиатский стрелозубый палтус (Atheresthes evermanni) — достигает длины 73 см и веса 2—3 кг;
- американский стрелозубый палтус (Atheresthes stomias) — длина 45—83,5 см и вес до 3 кг;
род чёрных палтусов включает один вид:
чёрный или синекорый палтус (Reinhardtius hippoglossoides) — достигает длины 1,2 м и веса 44,5 кг.
 
Ареал — северная часть Атлантического и Тихого океанов. Суммарный ареал для всех палтусов — Баренцево, Берингово, Охотское и Японское моря.
 
Белокорый и синекорый палтусы обитают в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях. Азиатский стрелозубый палтус живёт в Охотском и Беринговом морях, иногда в Японском. Американский стрелозубый палтус обитает в морях вдоль западных берегов Северной Америки от северо-запада Аляски до севера Калифорнии, также встречается вдоль азиатских берегов Берингова моря, в частности возле побережья восточной Камчатки.
 
Покупатели этого товара также выбирают
Филе нерки слабой соли 200 грамм
Ожидается поступление 10/07/2019
Нет в наличии

Нерка - один из самых вкуснейших и ценнейших лососей на нашей планете. Составляет главный предмет экспорта рыбной промышленности США, Канады и России в страны азиатско-тихоокеанского региона (прежде всего в Японию, а также Южную Корею и Китай).

Перед Вами гордость рыбной промышленности Камчатки. Филе слабосоленой нерки в исполнении одного из столпов рыбной промышленности Камчатки -  широко известного за рубежом завода "Витязь -Авто" - практически целиком поставляется на экспорт. И именно в этой упаковке.

 

ВНИМАНИЕ! Продукт очень малой соли и без консервантов. После покупки и до употребления рекомендуется хранить в морозильном отделении холодильника.

199,00грн. Сообщить о поступлении
Печень трески 720 грамм
Фиксированная цена
В наличии 100% натуральная печень трески. Сделано в море из свежего сырья. Чистый вес самого продукта 720г.
450,00грн.
 
Икра лососевая кеты 125г
В наличии

Впечатление на гостей.

Самая крупная лососевая икра (после икры королевского лосося). Бессменная звезда подиума. В прямом смысле слова. В рекламных роликах, при просмотре которых невольно сглатываешь слюнку, снимается именно кетовая икра. Икра кеты сочетает сразу два важных качества: впечатляющий внешний вид и богатый сливочный привкус. Наверное, поэтому икра кеты приводит в такой восторг женщин. Хотите прослыть щедрой хозяйкой и ловить довольные улыбки гостей на торжестве? – Икра кеты лучший выбор.

 

315,00грн. 125г
 
615,00грн. 250г
 
1175,00грн. 2х250г
 
2199,00грн. 4х250г
 
Лосось (нерка) натурального холодного копчения
Ожидается поступление 30/10/2019
Нет в наличии

Визитная карточка рыбной промышленности Камчатки. Непременный атрибут рыбных прилавков Камчатского края и содержимого чемоданов командировочных. Больше сказать трудно, потому как для описания настолько великолепного вкуса еще не придумали слов в языке. Средний вес рыбины 600 грамм

ЗАКОНЧИЛАСЬ. СЛЕДУЮЩЕЕ ПОСТУПЛЕНИЕ - ОКТЯБРЬ 2019

848,00грн. Сообщить о поступлении
Корюшка дальневосточная вяленая с икрой
Товар месяца
В наличии

Это воистину удивительная рыба. Хотя бы только потому, что в свежем виде она пахнет огурцами. Немаленькая стоимость корюшки (даже в местности вылова) объяснима тем, что она добывается, в основном, вручную в адско-суровых условиях зимы Крайнего Севера. Уникальный сладковатый привкус, мясистость, и, практически, отсутствие костей сделали корюшку излюбленным лакомством дальневосточных пивоманов. Рискните прийти в гости к дальневосточнику с пивом, но без этой рыбы. В ответ услышите мечтательное: "Эх сейчас бы корюшки!".

Товар весовой. На 1 килограмм 10-16 штук. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке. Содержание икры ориентировочно 80/20 (из 10 рыбин - 8 самочек)

 

 

848,00грн.
 
Икра серебряного лосося (кижуча) 125г
В наличии

Вы щепетильно относитесь к здоровью? Эта икра № 1 в рейтинге полезности лососевых.

Специалисты знают, что в рейтинге полезности видов лососевой икры, икра кижуча занимает почетное место №1. Благодаря незаменимому витаминному составу и насыщенности витамина D, икру кижуча издавна рекомендуют людям с ослабленным здоровьем, пожилым людям и маленьким детям. Эта икра единственная, к которой использование фразы «красная икра» будет справедливым. Поскольку она действительно красная. В то время как остальная лососевая икра имеет цвет от светло-оранжевого (горбушевая) до темно-рубинового (нерки). Помимо бесспорной пользы и фантастически красивого вида, эта лососевая икра обладает пикантным привкусом. Именно из-за него кижучевая икра завоевала огромную армию поклонников среди мужчин.

 

 

325,00грн. 125г
 
615,00грн. 250г
 
1175,00грн. 2x250г
 
2199,00грн. 4x250г
 
Средний рейтинг: 5, отзывов: 1
5

Лариса Химченко
28.02.2019
Давно хотелось палтуса, чтобы как в детстве, это самое то. Рыба восхитительная, нежная в меру соленая, жирненькая. Съели 600г за раз
Плюсы: Все
Минусы: Нет
Главная