С высоты 1500 метров был собран особый сорт арабики с насыщенным вкусом, который раскрыла мытая обработка. Этот универсальный кофе обладает отличным балансом и, в то же время, разнообразным вкусом. Это интересное сочетание корицы, шоколада и апельсина. В аромате проявляются нотки ореха, вяленой вишни и карамели, а в сладком послевкусии есть нотки черного шоколада. Плотное тело спешелти кофе Honduras Bella Vista позволяет полностью прочувствовать интенсивность и вкусовые преимущества сорта: сбалансированность горчинки, кислинки и сладости.

Продукт из линейки SPECIALTY. В эту линейку входят сорта зерен только исключительного качества. Его сертифицируют специалисты Specialty Coffee Association по утверждённым критериям. Specialty может называться только арабика, выращенная в идеальных климатических условиях, собранная вручную, без дефектов. Кофейное зерно оценивают по 100-бальной системе. Specialty не может называться кофе с оценкой ниже 80.

Кофе свежеобжаренный SPECIALTY Honduras Bella Vista

В наличии
Производитель:
25 Coffee Roasters
Дата производства: Год урожая: 2017-2018
Состав:
Сорт Арабики: Catuai Rojo (Ферма: BELLA VISTA, Santa Rosa de Copan, Гондурас). Высота произрастания: 1500-1600 м.

Аромат: орех, карамель, вяленая вишня

Вкус: корица, шоколад, апельсин

Послевкусие: сладкое, чёрный шоколад

Тело: плотное

 

Кислинка:  О О * * * 

Насыщенность:  О О О О

Горчинка:  О О * * * 

Аромат:  О О О О

Кофе свежеобжаренный SPECIALTY Honduras Bella Vista 250г зерно

Гондурас, в отличии от многих стран-производителей кофе, не может похвастаться идеальным для выращивания кофейных деревьев климатом. Если почва здесь благотворно влияет на урожай, то вот погодные условия наоборот. Частые и обильные дожди не дают полноценно высушить зерна после обработки, поэтому многим фермерам приходится совмещать сушку на солнце с механической.

Santa Rosa de Copan выделяется более приятными условиями для производителей. Регион находится в высокогорье западного Гондураса, и здесь соединились плодородная почва, тропический климат, расположение плантаций в окружении банановых пальм, большое количество тепла и света. Эти факторы позволяют выращивать арабику высокого качества с многогранным вкусом и заметной, сочной кислотностью.

Покупатели этого товара также выбирают
Филе нерки слабой соли 200 грамм
В наличии

Нерка - один из самых вкуснейших и ценнейших лососей на нашей планете. Составляет главный предмет экспорта рыбной промышленности США, Канады и России в страны азиатско-тихоокеанского региона (прежде всего в Японию, а также Южную Корею и Китай).

Перед Вами гордость рыбной промышленности Камчатки. Филе слабосоленой нерки в исполнении одного из столпов рыбной промышленности Камчатки -  широко известного за рубежом завода "Витязь -Авто" - практически целиком поставляется на экспорт. И именно в этой упаковке.

 

ВНИМАНИЕ! Продукт очень малой соли и без консервантов. После покупки и до употребления рекомендуется хранить в морозильном отделении холодильника.

199,00грн.
 
Икра лососевая нерки 250г
НЕРЕСТ 2018
613,00грн. 250г
 
Икра лососевая горбуши 250г
525,00грн. 250г
 
Икра серебряного лосося (кижуча) 250г
НЕРЕСТ 2019
650,00грн. 250г
 
Лосось (кета) натурального холодного копчения
В наличии

Кета - один из известнейших представителей тихоокеанских лососей. По ценности мяса значительно превосходит горбушу, а по жирности уступает лишь чавыче, гольцу и фактически приравнивается к семге. Составляет главный экспортный интерес стран-добытчиков лососевых после нерки. Значительные размеры рыбин и тот факт, что вылов кеты для дальнейшего производства готовой продукции происходит в море до захода рыбы в устье для нереста (дабы максимально сохранить ценные свойства) - объясняют весьма внушительный потребительский спрос и фанатичную любовь гурманов к этому продукту.

Вес рыбины порядка 2100-2400гг. При надобности режем на куски. Заказ возможен от 500г.

599,00грн.
 
Главная