Голец тихоокеанский (мальма), пожалуй, является самым вкусным из всех разновидностей гольца (а их более 20-ти). По жирности мясо гольца июльского нереста не уступает нерке или чавыче. И оставляет далеко позади кижуча и тем более - кету и горбушу. Таким его делает особенность рациона питания, основу которого составляют мальки и икра лососевых. Второй фактор, который делает эту рыбу гастрономически ценной - это нежность мяса. Оно превосходит по нежности все породы лососевых.

ЗАКОНЧИЛОСЬ. СЛЕДУЮЩЕЕ ПОСТУПЛЕНИЕ: АВГУСТ 2018г.

Филе лосося (гольца тихоокеанского) пряного посола 250 грамм

Нет в наличии
165,00грн.
Дата производства: июль 2017
Состав:
Филе дикого лосося (гольца тихоокеанского) - 87%, растительное масло высшей степени очистки - 5%, соль и сахар - 7%, пряности: черный и душистый перец горошком, кориандр, лавровый лист. Изготовлено из свежей рыбы в месте вылова. Упаковано под вакуумом
Срок годности:
при температуре минус 2 минус 6 - 6 месяцев с даты производства, при температуре +2 +7 - 7 суток с даты покупки
Филе лосося (гольца тихоокеанского) пряного посола 250 грамм
Покупатели этого товара также выбирают
Филе лосося (нерки) пряного посола 250 грамм
Нет в наличии Филе нерки имеет от природы темно-красный цвет. Несмотря на значительные объемы вылова, нерка является дефицитом в самих странах-добытчиках (США, Канада, Россия). А все потому, что именно она, а не кета, горбуша или кижуч скупается практически полностью морскими судами Японии, Южной Кореи и Китая - прямо в месте вылова по бешеной (как для лосося) цене - 7 долларов/кг. Этот продукт не поставляется на широкий рынок, потому как рыбодобытчики считают преступлением выход готовой продукции 38% от веса рыбины. А вот жители Камчатки знают рецепт его приготовления чуть ли не с детства. Можно ли сделать богатый вкус мяса нерки совсем изысканным? Оказывается, можно. Пробуйте, убеждайтесь.
75,00грн. Сообщить о поступлении
Икра лососевая кеты 2х250г
НЕРЕСТ 2019
356,00грн. 125г
 
638,00грн. 250г
 
1200,00грн. 2х250г
 
2250,00грн. 4х250г
 
Икра лососевая нерки 250г
НЕРЕСТ 2018
344,00грн. 125г
 
613,00грн. 250г
 
1150,00грн. 2x250г
 
2150,00грн. 4x250г
 
Икра королевского лосося (чавычи) 2x250г
НЕРЕСТ 2019
В наличии

Ваш высокий статус

Эту уникальную икру можно купить разве что тремя способами: на рыбно-икорном рынке Петропавловска-Камчатского, в самых фешенебельных ресторанах Москвы или привезут знакомые с Камчатки.

488,00грн. 125г.
 
900,00грн. 250г
 
1725,00грн. 2x250г
 
3300,00грн. 4x250г
 
Икра лососевая горбуши 125г
НЕРЕСТ 2019
В наличии

Верность традициям.

Несомненно, вкус горбушевой икры Вам знаком с детства. Уже больше полувека между самим понятием «икра лососевая зернистая» и «икра горбуши» стоит знак тождества. Завсегдатай любых застолий, символ жизненной стабильности, предмет любви многих поколений – икра горбуши, конечно же, беспроигрышный вариант для каждого.

 

 

285,00грн. 125г
 
525,00грн. 250г
 
1025,00грн. 2x250г
 
1899,00грн. 4x250г
 
Главная